Sous Chef - Baker 饼房副厨师长
Hyatt
-监控餐饮产品及服务在面包房的出品质量。
-频繁地检查新鲜产品在面包房的准备。
-鼓励面包房队伍开拓创新,以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。
-频繁地品尝面包房在所有餐厅的产品,且严格苛求地达到标准质量。
-检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。
-食品生产行业专业文凭/厨艺证书,资深西点/甜品工作经验。
-监控餐饮产品及服务在面包房的出品质量。
-频繁地检查新鲜产品在面包房的准备。
-鼓励面包房队伍开拓创新,以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。
-频繁地品尝面包房在所有餐厅的产品,且严格苛求地达到标准质量。
-检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。
-食品生产行业专业文凭/厨艺证书,资深西点/甜品工作经验。
-至少两年饼房副厨师长(西点/甜品方向)工作经验。必须具备良好的实践能力、操作能力和足够的管理技能,并具备创新能
-至少两年饼房副厨师长(西点/甜品方向)工作经验。必须具备良好的实践能力、操作能力和足够的管理技能,并具备创新能
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