Restaurant Manager (Entorno Luxury Hospitality) Madrid (Spain)

Ref: XO62240204 July 31, 2025 HOTEL MANAGEMENT AND TOURISM

FUNCTIONS Desde Catenon, estamos buscando un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en la gestión operativa y estratégica de espacios gastronómicos dentro del sector hospitality de alto nivel, para unos de nuestros clientes del sector hospitality de alta gama. Esta posición tendrá responsabilidad sobre restaurantes y bares, velando por la excelencia en la experiencia del cliente, la eficiencia operativa y la gestión de equipos. *Responsabilidades clave: -Supervisión de operaciones diarias en sala y coordinación con cocina. -Aseguramiento de estándares de servicio, presentación y limpieza. -Liderazgo y desarrollo de equipos. -Relación directa con clientes y gestión de situaciones especiales. -Análisis de resultados económicos y control de costes. -Cumplimiento de normativas sanitarias y legales. *Perfil deseado: -Experiencia en posiciones similares en restaurantes u hoteles de lujo (mínimo 4 años). -Nivel profesional de inglés y español. -Alta orientación a cliente, atención al detalle y liderazgo positivo. -Capacidad de toma de decisiones en contextos exigentes. -Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.