Job Summary

IFF, Leader mondial des arômes, des parfums, des ingrédients alimentaires, de la santé et des biosciences, recrute un Responsable Production pour le site d’Epernon. Au sein du business Health & Biosciences - Cultures, notre site est dédié à la production de bactéries lactiques pour le marché des produits laitiers et probiotiques.

Contrat : CDI 

Statut : Agent de Maîtrise / Collège avenant 2 

S.B.U. : H&B Cultures  

Service : Production Conditionnement 

Lieu : Epernon 

 

Ses principales missions sont les suivantes : 

 

Missions principales : 

PLANIFICATION DES RESSOURCES 

Sur la base du planning de production, organise les équipes et les moyens pour garantir la continuité de la production. Remplace en cas d’absences courtes dans son équipe. Rédige les consignes et s'assure qu'elles sont bien appliquées. S'assure que les valeurs fondamentales sur la sécurité, la qualité et la food safety sont respectées de façon permanente.  

MAINTENANCE 

En s'appuyant sur les ressources de Maintenance et les outils mis à disposition, organise les opérations de maintenance préventive. S’assure de la résolution des opérations liées à de la maintenance corrective. 

RAPPORTS DE LOT et VALIDATION DES ENREGISTREMENTS 

S'assure de la bonne documentation fournie à chaque lot produit, notamment sur les valeurs critiques renseignées. 

INTERACTION AVEC TECHNICIEN DE PRODUCTION 

Travaille en interaction avec le Technicien de Production pour investiguer toute dérive observée, les fait remonter et les partage. Participe aux investigations et à la mise en place d'actions correctives. Aide à définir et à maintenir à jour les paramètres de conduite de process idéaux ("golden batch"). 

INTERACTION AVEC COORDINATEUR DE PRODUCTION 

Travaille en interaction avec le Coordinateur de Production pour aider à analyser tout écart de réalisation du planning, comparativement au planning prévu. 

MANAGEMENT 

Organise et anime des réunions régulières permettant à l'ensemble des équipes d'avoir un même niveau d'information. 

Organise les entretiens de performances pour chaque opérateur : début, milieu et fin d'année. 

ORGANISATION FORMATION 

Identifie les besoins en formation des équipes, et met en place les actions nécessaires pour accroître les compétences de l'équipe afin de répondre aux besoins actuels et futurs du site. 

VIE DES ATELIERS DE PRODUCTION 

Met à jour les indicateurs de performances des ateliers de production. Les analyse et propose des plans d'actions dans le cadre de DPS, pour lequel il organise la mise en place des ressources disponibles. 

 

Missions connexes : 

BESOINS EN CONSOMMABLES, PETITS EQUIPEMENTS  

Identifie et gère les besoins de l'équipe, de sorte à permettre la réalisation des analyses et contrôles exigés par la marche des ateliers. 

DOCUMENTATION 

Le CdQ participe activement à la rédaction et à la révision des supports. 

 

Compétences recherchées : 

Rigueur Leadership Maitrise avancée Word / Excel Très bonnes aptitudes de communication (écrite / orale) Esprit d'équipe et capable de partager son rôle avec un pair / aptitudes au compromis Proactivité pour proposer des améliorations dans l'environnement de travail L'anglais basique est un plus 

 

Qualifications : 

Formation : Bac+2 Bio / Biotech / Industries alimentaires, chimique ou pharmaceutique Expérience : 5 à 10 ans d’expérience dans l’industrie (Agroalimentaire, Chimie, Pharmaceutique) 

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