Business Chef Specialist
Unilever
Unilever está contratando
Func ión : Business Chef Specialist
Scope : Regional México
Loca lidad : MTY
T érminos & Condiciones : T iempo completo
¿QUIÉNES SOMOS?
¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nivel mundial y local.
PROPÓSITO DE LA POSICIÓN
Unilever es el lugar donde puedes hacer realidad tu propósito co n el trabajo que haces: crear un mejor negocio y un mundo mejor . Partiendo desde el d esarroll o del sector del food service a través del conocimiento culinario enfocado en la generación de demanda , gener ador de c apabilities culinarios para los equipos y la aplicación culinario comercial de nuestros productos. ¡entonces este rol es sólo para ti!
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
+ responsabilidad compartida por la entrega de los resultados de los clientes.
+ Kpi ´ s orientados al desarrollo sostenible del negocio. (penetración y uso, impactos digitales).
+ culinary project manager .
+ generador de inspiración a través de los diferentes canales de comunicación con el OP
+ PR amplificado a través de medios sociales, foros digitales, relacionamiento con asociaciones, agremiaciones y escuelas relevantes para el sector.
+ responsable de los conocimientos culinarios generales del negocio, tendencias y actualidad del gremio en general ( culinary cmi )
¿QUÉ NECESITAS PARA APLICAR A LA VACANTE?
Experiencia
+ 3 año liderando equipos de cocina
+ Conocimiento Word, Excel y Power Point para el manejo administrativo.
+ Habilidades de análisis de cifras y costos
+ Experiencia en el proceso de la venta y generación de demanda
+ Conocimiento de plataformas digitales, desarrollo de webinar y contenido digital
Deseable:
+ Experiencia como docente culinari a
+ Idioma ingles
Habilidades
+ Tien e conocimiento del funcionamiento de una cocina ( estructura , procesos , áreas , inventarios , compras y costos ) .
+ Tiene conocimiento en el proceso creativo culinarios enfocado en la creación de menús funcionales para el sector HORECA.
+ Capaz de desarrollar soluciones en cualquier área de la cocina (Fría, Caliente, de producción, preliminares, administrativa etc.)
+ C umple con los estándares de creación, diseño y montaje de platillos alineado a las tendencias actuales del mercado.
+ Conoce y aplica todo los BPM´s (Buenas Prácticas de Manufactura).
Manejo de tecnologías y procesos de producción
+ Conoce los principales procesos de producción de una cocina (cocción, enfriamiento, regeneración y mantenimiento frio y caliente).
+ Entiende los principales conceptos de procesos de producción específicos ( cook & Chill , Cook & serve, Sous vide y manejo de volúmenes).
+ Tiene conocimiento básico en el uso de tecnologías (equipos de cocción combinados, abatimiento, ultracongelación, empaque al vacío y termo-circuladores).
Liderazgo
Purpose & Service – Trabaja con u n propósito para el bien de los demás.
+ Tiene su propia brújula i nterna de propósito que inspira acciones.
+ Tiene humildad, etendiendo que el liderazgo es servicio a l os demás , dentro y fuera de Unilever.
+ Cree y contribuye al p ropósito de Unilever de hacer que de lo cotidiano algo sustentable .
Personal Mastery - Siempre aporta l o mejor de sí mismo.
+ Desarrolla activamente su propio b ienestar y resiliencia.
+ Tiene inteligencia emocional para recibir comentario, gestionar el estado de ánimo y las motivaciones y generar empatía por los demás.
+ Establece altos estándares para ellos mismos.
Agility - C onstantemente curioso y va liente
+ Explota el mundo que los rodea, aprendiendo y desarrollando cont inuamente sus habilidades.
+ Flexiona sus planes y estilo de liderazgo para enfrentar la situación cambiante con urgencia .
+ Aprende del pasado, visualiza el future y tiene una sana in satisfa cción con el estatus quo .
Business Acumen - Genera valor en canales y clientes
+ Crea nuevas oportunidades para un crecimiento rentable a través del núcleo y más allá.
+ Crea un crecimiento sostenible con un propósito, involucrando a diferentes socios en todo el sistema para el cambio.
+ Trae el exterior hacia adentro, fomentando la experimentación y la asunción inteligente de riesgos.
Consumer Love- Crea mejores f uturos para nuestros consumidores, todos los días.
+ Lleva la voz de l consumidor a todo lo que hacemos, siempre .
+ Invierte tiempo dentro y fuera para entender las necesidades de los consumidores.
+ Cualquiera que sea su función, siempre busca mejores formas de servir a los consumidores.
Passion for High Performance - Inspira la energía necesaria para ga nar y crecer.
+ Genera intensidad y concentración p ara motivar a las personas a obtener resultados rápidamente.
+ Tiene mentalidad de propietarios y utiliza datos y conocimiento para tomar decisiones.
+ Asume responsabilidad personal y responsabilidad por la ejecución y los resultados.
¿ESTÁS INTERESADO?
Present a tu solicitud a través del Workday , ya que las solicitudes por correo electrónico no serán procesad as.
¡Unilever abraza la diversidad y alienta a candidatos de todos los ámbitos de la vida! Esto significa dar consideración completa y justa a todos los solicitantes y el desarrollo continuo con todos los empleados independientemente de su edad, discapacidad, reasignación de género, raza, religión o creencias, sexo, orientación sexual, matrimonio y unión civil, embarazo y maternidad.
Nos comprometemos a realizar ajustes razonables para proporcionar un proceso de contratación positivo y sin barreras. Si necesita información adicional o ajustes razonables que le permitan presentar lo mejor de sí mismo durante este proceso, comuníquese con su Talent Partner Mariana Montiel en mariana.montiel@unilever.com
Unilever es una organización comprometida con la equidad, la inclusión y la diversidad para impulsar los resultados de nuestro negocio y crear un futuro mejor, cada día, para nuestros diversos empleados, consumidores globales, socios y comunidades. Creemos que una fuerza laboral diversa nos permite igualar nuestras ambiciones de crecimiento e impulsar la inclusión en todo el negocio. ¡En Unilever estamos interesados en que cada individuo traiga su 'Whole Self' al trabajo y esto te incluye a ti! Por lo tanto, si necesita algún requisito de soporte o acceso, le recomendamos que nos avise en el momento de su solicitud para que podamos apoyarle a través de su viaje de reclutamiento.
Job Category: Customer Development
Job Category: Développement de la clientèle
Job Category: Ventas
Job Type: Customer Chef Specialist
Industry: Unilever_Experienced_Professionals
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