About Kerry

A Kerry é a principal empresa mundial de sabor e nutrição para as indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica. Todos os dias, fazemos parcerias com clientes para criar produtos mais saudáveis, saborosos e sustentáveis que são consumidos por bilhões de pessoas em todo o mundo. Nossa visão é ser o parceiro mais valioso de nossos clientes, criando um mundo de nutrição sustentável. Uma carreira na Kerry oferece a você a oportunidade de moldar o futuro da alimentação, além de proporcionar oportunidades para explorar e crescer em um ambiente verdadeiramente global.

About the role

Garantir a qualidade e a segurança dos produtos por meio da realização de análises físico-químicas em matérias-primas, produtos intermediários e acabados, bem como em água e nos processos de higienização. Também envolve assegurar o cumprimento das normas como BPF, BPL, APPCC e FSSC22000, colaborar em auditorias internas, gerenciar bloqueios e desbloqueios de materiais e manter a organização e conservação dos equipamentos do laboratório.

Key responsibilities Realizar análises físico-químicas de matérias-primas secas e a granel, bem como de produtos acabados. Auxiliar na limpeza, calibração e conservação dos equipamentos do laboratório. Garantir o cumprimento das normas de BPL (Boas Práticas de Laboratório), BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). Coletar amostras de retenção de matérias-primas (MP) e produtos acabados (PA). Comunicar aos superiores qualquer irregularidade detectada. Liberar soro no sistema SAP. Realizar análises físico-químicas em matérias-primas, embalagens, produtos intermediários e produtos acabados, garantindo a organização e limpeza do laboratório. Analisar água e eficiência dos processos de higienização/sanitização. Detectar não conformidades, preencher registros de análises e identificar produtos retidos. Monitorar datas de fabricação, validade, lote e peso. Fornecer suporte na investigação de reclamações relacionadas ao controle de qualidade. Controlar o descarte por vencimento (shelf life). Realizar limpeza diária, calibração e conservação dos equipamentos. Preparar amostras e formulários para o painel sensorial, inserindo os resultados em planilhas. Garantir e cumprir as boas práticas de fabricação, APPCC, FSSC22000, meio ambiente e segurança dos alimentos. Realizar bloqueio e desbloqueio de matérias-primas. Fornecer suporte na elaboração de procedimentos, auditorias internas e verificação de BPF e higiene pessoal. Qualifications and skills

Demonstrar dinamismo;

Agir com responsabilidade;

Trabalhar em equipe;

Concentração; 

Atenção e metódico.

Formação técnico em alimentos ou química, ou superior completo em engenharia de alimentos, médico veterinário, engenharia química, ou áreas correlatas