**Description:** **Objetivo del Puesto:** Recibir, almacenar, resguardar y distribuir correctamente los insumos, alimentos, bebidas, materiales y artículos de uso general del hotel, asegurando su adecuada conservación, registro y control de inventarios, cumpliendo con los estándares de calidad y procedimientos internos. **Funciones y Responsabilidades:** + Recibir y revisar físicamente las mercancías, alimentos, bebidas, insumos y materiales que llegan al hotel. + Verificar que las cantidades, calidad, y especificaciones correspondan con las órdenes de compra y facturas. + Registrar entradas y salidas de mercancías en los formatos o sistema correspondiente. + Almacenar los productos en sus áreas asignadas, respetando las normas de seguridad alimentaria y conservación (caducidades, temperatura, rotación PEPS). + Preparar y entregar los pedidos internos a los diferentes departamentos del hotel conforme a las solicitudes autorizadas. + Mantener actualizado el control de inventarios de alimentos, bebidas, amenidades, blancos, papelería y materiales de mantenimiento. + Realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias al Gerente de Compras. + Controlar y reportar productos próximos a caducar o en mal estado. + Colaborar en la carga y descarga de mercancías. + Asegurar la limpieza, orden y seguridad de las instalaciones del almacén. + Cumplir con los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel y las autoridades correspondientes. **Qualifications:** **Requisitos:** **Escolaridad:** Secundaria terminada o preparatoria (deseable) **Experiencia:** Mínimo 1 año en almacenes, preferentemente en hoteles o restaurantes. **Conocimientos:** + Manejo de inventarios de alimentos y bebidas + Procedimientos PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) + Normas de higiene y seguridad alimentaria + Manejo básico de computadora y sistemas de almacén (deseable) **Habilidades:** + Organización y orden + Trabajo en equipo + Atención al detalle + Responsabilidad y honestidad + Capacidad física para manejo de carga moderada **Primary Location:** MX-BCS-Cabo San Lucas **Organization:** Park Hyatt Los Cabos Hotel %26 Residences **Job Level:** Full-time **Job:** Procurement and Purchasing **Req ID:** CAB000236 Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.