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Esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras:

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- Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor;

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- Comparecer as reuniões obrigatórias;

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- Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança;

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- Prepara os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior;

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- Armazenar e controlar a validade dos alimentos;

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- Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores;

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- Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações;

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- Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento;

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- Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento;

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- Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação;

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- Verificar diariamente o quadro de avisos do setor;

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- Cumprir com os horários estipulados;

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- Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel;

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- Participar dos treinamentos que são oferecidos para sua própria capacitação;

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- Transmitir seus conhecimentos e experiências a seus colegas;

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- Preencher a Pesquisa de Opinião de Membros de Equipe realizada anualmente;

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- Controlar e cumprir com a campanha de economia de energia e água e a campanha de reciclagem;

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- Cumprir outros deveres designados pelo supervisor;

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- Conhecer os procedimentos e objetivos do departamento;

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- Reportar ao Departamento de Segurança qualquer irregularidade que atente contra os hóspedes e seus pertences, a propriedade do hotel, aos Membros de Equipe e sua própria pessoa.

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- Controla toda a possibilidade de transformar subprodutos, aplicando o reaproveitamento alimentar com segurança.

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- Habilidade na utilização de utensílios e maquinários da cozinha;

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- Capacidade de realizar tarefas simultaneamente;

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- Capacidade de oferecer sempre a melhor qualidade de serviço aos clientes.

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 Escolaridade:

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- 2º grau

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 Experiência: 

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- Não requerida

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Licenças ou Certificados: 

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- Não requerida

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Outros: 

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- Habilidade de organização;

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- Disponibilidade de horário.

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