大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニング「ザ テラス」 地元の旬の食材を厳選した国際色豊かな料理を提供しています。 シーズン毎に様々なブッフェが登場します。 **日常業務内容** + お客様の期待に沿う朝食、ランチ、ディナーのメニュー作成や調理 + フードコストや売上管理 + ビュッフェレストラン内で提供する料理の製造とクオリティ管理 + チームの技術の維持、向上 + イベント、食品販促などへの協力 + 材料、器具、サプライヤ―などを常に吟味し、向上させる + HACCPを取り入れた衛生管理・指導 + サービスチームとコミュニケーションを取り、連携のもと目標達成に向けた運営を行う + スタッフの育成、指導、人員計画 ・他セクションとのコミュニケーションを図り、円滑なオペレーションの構築を図る など **応募者に求めるもの** + 調理経験5年以上 + 管理職経験2年以上 + 変化に富む環境での勤務を楽しめる方 + 問題発見力/解決力、チーム推進力のある方 + コミュニケーション能力のある方 + 上司に対しても、自らの意思を持って、意見・提案を述べることができる方 + 部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方 など **待遇その他** + 月額給与：400,000～583,000円　※ご経験・スキル等により応相談 + ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。 + 手当：通勤補助費(上限あり)、時間外手当(深夜等) + 保険各種：社会保険(健康保険、厚生年金)、雇用保険、労働災害保険加入 + 福利厚生：IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり、従業員食堂あり、制服・ロッカー貸与、社内外の研修制度あり + 勤務時間：1ヶ月単位の変形労働制、所定労働時間7.75時間(日平均) + 休日：111日(年間)、リフレッシュ休暇4日、有給休暇(初年度10日) + 業務内容、就業場所の詳細については、面接時にお伝えいたします。 Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, national origin, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, age, disability, marital or familial status, veteran status or any other characteristic protected by law.