ポジションの概要

フード＆ビバレッジ・アテンダントは、ホテルとヒルトン・インターナショナルの基準、方針、手順に従い、ゲストに最適なサービスを提供しながら、効率的でプロフェッショナルなフード＆ドリンクサービスに携わります。

具体的な職務内容

料理飲料部アテンダントとして、以下の業務を最高水準で遂行する責任があります： 飲食メニューの内容を自信を持って把握し、ゲストに詳しく説明する。

·       食事に関する要望を理解し、適切な提案をする。

·       ビュッフェ料理に正しくラベルを貼る

·       ビュッフェエリアを常に清潔に保つ

·       様々な国籍のゲストに合うメニューを提案する

·       テーブルセッティング、ビュッフェのセッティング、すべての備品の準備、上司からのシフト内容の確認など、朝食、昼食、夕食に必要な基準を満たすための手順を踏む。

·       お客様がレストランに入店できるよう、すべてがきれいに整頓されていることを確認する。

·       必要に応じてバーテンダーやキッチンスタッフの補助をし、スーパーバイザーやマネージャーから依頼された業務を遂行する。

·       TBSのチェックリストに記入し、サービスの準備をする。

·       笑顔でお客様をお迎えし、自己紹介をしながらコートやバッグなどのお手伝いをする。

·       飲み物を補充し、カップやグラスが空にならないようにする。

·       ゲストのテーブルの近くを通ったら、サービスが必要かどうか確認する。

·       レストランに出入りするすべてのゲストに笑顔で挨拶する。

·       ゲストの満足度をチェックし、ゲストの体験をポジティブに終わらせる

求める要件

ヒルトン・ブランドの飲食アテンダントは、常にゲストのために働き、他のチームメンバーと協力します。この職務を成功させるには、次のような態度、行動、スキル、価値観を維持する必要があります：

·        やる気と責任感があり、すべての仕事に熱意を持って取り組み、個人のパフォーマンスを向上させるために新しいスキルや知識を学ぶ機会をつかむことができる。

·       柔軟性があり、依頼された仕事を含め、変化する要件に迅速かつ積極的に対応できる。

·       チームの目標を達成するために、同僚と協力し、サポートすることで、高いチーム意識を維持すること。

·       ゲストを大切にし、自信を持ってサービス水準を築き上げ、それを超えることができる

·       対人スキルが高く、細部にまで気を配れる。

·       英語力があり、文章と口頭の両方ができる。