Обязанности: Оперативное руководство отделом микробиологии Организовывать работу микробиологической лабораторииплощадки в соответсвии с установленными санитарными правилами и нормами и безопасностью работ с III-IV группой патогенности, поддерживать коммуникации с другими подразделениями Службы качества. Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытаний, необходимую степень достоверности их результатов путем внедрения программ Proficiency scheme, проведением сличетельных испытаний как внутрилабораторных так и межлабораторных (Microbiological proficiency testing), включая сторонние аккредитованные испытательные центры. Разрабатывать и внедрять программы микробиологического контроля (Micro Sampling Plan, EMP и др.) Участвовать в разработке документации и оказывать методологическую поддержку при разработке документации, для обеспечения необходимого производственного контроля в рамках требований законодательства и корпоративных стандартов, а также при актуализации этих документов. Изучать и внедрять новые методы исследований, проводить валидацию новых методов исследований, питательных сред и материалов для микробиологического анализа. Участвовать в Группе пищевой безопасности в части микробиологической экспертизы (риски для качества и пищевой безопасности) Участвовать в кросс-функциональной команде по расследованию и анализу возникновения причин недостатков и дефектов продукции, выявленных при производстве и в процессе контроля. Анализировать тренды по микробиологическому мониторингу готовой продукции, технологическим процессам входного сырья и материалов, санитарно-гигиеническому состоянию производства и окружающей среды. Участвовать в проведении внутренних и внешних аудитах на соответствие требованиям систем управления качеством и безопасностью. Бюджетирование: • Обеспечивать своевременное оснащение, замену, модернизацию оборудования микробиологических лабораторий. • Участвовать в формировании бюджета Службы Качества . • Своевременно и в полном объеме реализовывать выделенные средства в рамках бюджета для обеспечения функционирования микробиологической лаборатории. • Обеспечивать своевременное списание израсходованных товарно-материальных ценностей и выбывших из эксплуатации основных средств. Запуск новых линий и новых продуктов: • Анализировать, оценивать и согласовывать технические задания при запуске новых видов продукции, новых технологических линий. • Участвовать в кросс-функциональной команде по поиску и оценке оптимальных решений, при запуске новых линий. Контролировать проведение тестовых испытаний, согласовывать акты тестовых выработок, своевременно предоставлять результаты испытаний Эффективное использование ресурсов: Участвовать в разработке планов по снижению расходов на предприятии, проектах по продуктивности в части вопросов, касаемых контроля качества (LEAN, Productivity projects). Требования: Образование: Высшее (в области производства продуктов питания, микробиологии). Опыт работы: не менее 3 лет Специальные знания и навыки: • Опыт во внедрении и обеспечении соответствия стандартам качества (QMS, GLP) • Глубокое знание микробиологических опасностей, угрожающих пищевой продукции, обеспечивающее глубокое понимание опасностей и требуемых мер контроля. • Соответствие знаний и компетенций требованиям Global Quality Competency & Learning Model для занимаемой должности • Умение формировать отчетность, обрабатывать и организовывать тесты и исследования, а также результаты аудитов • Умение проводить аудит в соответствии с процессами и спецификациями продуктов • Умение решать проблемы, связанные с качеством продуктов, в рамках производственного процесса Лидерские\личные качества: • менеджерские способности • умение работать в команде • брать на себя инициативу и руководство • способность оказывать влияние на коллег и руководителей