ヒルトン京都メインキッチンでは、オールデイダイニング「Teori」、ルームサービス、エグゼクティブラウンジ、バーラウンジで提供される全メニューの調理を行います。 \- ヒルトンが期待する高い品質基準に沿って、一貫して素晴らしい料理を提供する \- メインキッチンにおける調理業務全般 \- チームのマネジメント・トレーニング \- 厨房の安全衛生管理 ⁻ 食材管理・発注　 \- 新メニュー開発 \- イベントフェスなどの企画 上記は主な業務の要約であり、ご経験に応じてご活躍いただける幅も広がります。 Chef de Cuisine of Main Kitchen in Hilton Kyoto in\-charge All Day Dining, Room Service, Executive Lounge \(include Breakfast\), Roof Top Bar\. \- Culinary operations in the main kitchen \- Management and training Team \- Health and safety management \- Food ordering and management \- New menu development \- Event festival and other planning The above is a summary of the main tasks, and depending on your experience, you will be able to broaden your range of activities\. 募集条件 \- ブッフェレストランにおける経験 \- チームのマネジメント経験 \- 安全衛生に関する知識 \- 食材の管理経験 ⁻ プレッシャーに負けずに働ける方　 \- 優れたリーダーシップや対人関係を持つ方 \- コミュニケーション能力 What are we looking for? \- Experience in a buffet restaurant \- Experience managing a team \- Knowledge of health and safety \- Experience managing food \- Strong ability to work under pressure \- Excellent leadership \- Communication skills **Job:** _Culinary_ **Title:** _\[Hilton Kyoto\] メインキッチン料理長 / Main Kitchen Chef de Cuisine_ **Location:** _null_ **Requisition ID:** _HOT0BJV4_ **EOE/AA/Disabled/Veterans**